Tempos Modernos e Saúde

  Como chegamos até aqui, nessa loucura e desconexão com tudo. "É culpa da tecnologia", dirão uns; "não estamos desconectados, estamos totalmente de acordo com o tempo em que vivemos!", dirão outros; "loucura, desconexão? Do que você está falando??", perguntarão alguns...

  Acredito que o nós, seres humanos, vivemos em uma posição difícil entre o conhecimento animal, instintivo, que trazemos há gerações, desde os tempos das cavernas, e o conhecimento científico gerado na nossa história recente, que nos trouxe até aqui, banhados em tecnologias, medicamentos, teorias... Tenho pra mim que, na vida cotidiana, para mantermos nossa saúde devemos prestar mais atenção ao nosso lado instintivo, que fez nossa espécie atravessar Eras e chegar até aqui. E devemos usar todas as teorias e descobertas científicas quando estamos correndo risco, afinal, foi esse conhecimento que nos trouxe a atual etapa de evolução e desenvolvimento. É por eles que viver mais de 30 anos não é nada demais hoje em dia... então não podemos negar sua importância na nossa vida.

  Como ter uma vida saudável, então? Ouvir seu corpo, prestar atenção em você, nos seus pensamentos, na sua saúde e, se algo sair do que você espera, pensar: porque você se desequilibrou? tem algum hábito que você pode melhorar para não sofrer mais do que está te desequilibrando e te deixando doente? Se você não consegue fazer isso sozinho busque um profissional da área da saúde que possa te ajudar a desvendar o que está acontecendo e te ajude a colocar as coisas em ordem novamente. Deixe os medicamentos para as situações em que seu corpo e sua mente não são capazes de resolver sozinhos, pois eles nos ajudam quando usados nas situações certas e nos desequilibram quando usados sem necessidade, afinal eles agem no corpo todo, não apenas na parte que você quer que fique boa... Qualquer medicamento tem sua ação benéfica, mas também seus efeitos colaterais, por isso devem ser usados apenas em casos que os prós são maiores do que os contras.

  Agora focando na relação disso com a alimentação: nosso corpo é capaz de nos dizer exatamente o que precisamos, basta prestar atenção no que ele nos diz; comer quando estiver com fome e parar quando estiver satisfeito, escolher alimentos variados, mas que sejam do nosso gosto, enfim, parar de brigar com a comida e lembrar que ela nos deixa felizes e com saúde! Ela não é nossa inimiga, muito pelo contrário! Comida de verdade, aquela feita em casa com ingredientes vindos da natureza só fazem bem, já aqueles cheio de químicos com nomes que a gente mal consegue ler, passe longe, são como remédios desnecessários.

  Depois de dizer tudo isso quero lembrar dos nossos amores que por vezes são esquecidos, as crianças; elas, como nós, também sabem quando é hora de comer e quando é hora de parar. Não obrigue seu filho a comer, acredite que o corpo dele, apesar de pequeno, sabe o que precisa e se você oferecer a ele variedade, mesmo que ele não coma todas elas, estará bem nutrido, saudável e feliz! Comer é um prazer, não uma obrigação, não uma guerra, não um problema. Ensine isso às crianças respeitando suas preferências e fazendo do momento de se alimentar uma hora de compartilhar  a comida com prazer e a companhia das pessoas que amamos.

  Gostou, quer saber mais? Deixe um comentário pra mim!

  Somos um todo! Equilibre-se. :)

Para saber mais/fontes de inspiração:

- My Child  Won't Eat - Carlos Gonzales
- Intuitive Eating - Evelyn Tribole e Elyse Resch
- 10% Humano - Alanna Collen e Ivo Korytowski
- O Peso das Dietas. - Sophie Deram

Bactérias do Bem

Ando estudando bastante sobre probióticos e como modificam nossa saúde. Desde de muito tempo a humanidade convive com esses microrganismos; dentro da gente, desde de sempre, e fora, utilizando para conservar alimentos, deixá-los mais saborosos ou pela produção de álcool. É quase impossível pensar nossas refeições sem eles, estão nos queijos, pães, iogurtes, cervejas, vinhos, algumas conservas de vegetais... Eu ando gostando bastante de produzir refrigerantes naturais com kefir e kombucha, que produzem bebidas refrescantes, saborosas e ao gosto do cliente já que você escolhe os sabores que quer produzir! :)

Mas saindo da cozinha e voltando a falar de como esse microamigos interferem em nossa saúde... há cada vez mais pesquisas sobre esse assunto, e já descobrimos que eles nos ajudam muito mais do que apenas facilitar nossas idas ao banheiro...

Já sabemos há algum tempo que se temos uma microbiota intestinal (são os microrganismos que moram no nosso intestino) bem desenvolvida e com bactérias que nos ajudam, nós teremos menores chances de ser afetados pelas que causam doenças.
Porém, as pesquisas mais recentes tem descoberto que eles nos ajudam de outras formas também, deixam a parede do nosso intestino mais compacta, evitando que substâncias que estão dentro atravessem e vão parar na corrente sanguínea. E o que isso faz pela nossa saúde??? Isso reduz alergias, doenças auto-imune, obesidade... Wow!! Mais como??? Não está bem claro, as pesquisas ainda estão rolando, mas parece que está relacionado com o nosso sistema imunológico. Se partículas que não deveriam estar no sangue vão parar lá o sistema imunológico entende que estamos sendo atacados, e fica em alerta. Só que, apesar do ataque, essas substâncias continuam lá, imagine isso por um longo tempo... as células imunológicas começam a atacar até o que não seria , de fato, agressão, causando alergias constantes e chegando a atacar o próprio corpo. Além disso, há uma mudança na fisiologia do corpo, modificando as células de gordura e seu funcionamento.

Ainda não acabou, há também alguns estudos sobre a relação entre nossas bactérias e transtornos como autismo.

Sim, ainda há muito o que ser estudados, mas já sabemos que precisamos das bactérias para ter saúde. E como ter bactérias boas???
- Ter nascido de parto natural: é a primeira chance de sermos inoculados com bactérias do bem.
- Ter sido alimentado por aleitamento materno, é a segunda chance do bebê conseguir novas amigas!
- Consumindo alimentos probióticos, ou seja, com bactérias boas
-  Alimentando essas bactérias ao consumir o que elas gostam: fibras, que vem dos legumes, verduras e frutas.
- Também seria bom reduzir o consumo de açúcar, que parece participar na seleção de quais bactérias teremos, escolhendo as que nos causam problemas.

Tem muito mais coisa pra falar sobre esse assunto, mas deixemos pra outra hora.

Ficou com alguma dúvida, tem interesse ou curiosidade sobre algum outro assunto?? Escreva nos comentários que eu farei o melhor pra responder! 

Somos um todo! Equilibre-se. :)

De onde vem tudo isso?

- SciShow - Obesity

https://www.youtube.com/watch?v=VgnbRK8pij8

- Livro: 10% Humano. 
Autora: Alanna Collen

- Microbial ecology: human gut microbes associated with obesity.
Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI.
Nature. 2006 Dec 21;444(7122):1022-3.

- The effect of infections on susceptibility to autoimmune and allergic diseases.
Bach JF.
N Engl J Med. 2002 Sep 19;347(12):911-20. Review..